3. Ayam Suwir Masak Kemangi
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:1/2 ekor ayam, direbus, disuwir-suwir5 tangkai kemangi2 lembar daun salam1 batang serai, diambil bagian putihnya, dimemarkan1/2 sendok makan garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir2 sendok makan minyak utnuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:3 buah cabai merah besar2 buah cabai merah keriting6 butir bawang merah2 siung bawang putih1/2 sendok teh terasi
Baca Juga: Resep Ayam Suwir Goreng Bumbu Ketumbar Enak, Lauk Praktis yang Bikin Makan Nambah Terus
Cara Membuat Ayam Suwir Masak Kemangi:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, dan serai sampai harum.
2. Masukkan ayam. Aduk rata. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Masukkan kemangi. Aduk sampai matang.
NEXT : AYAM SUWIR PETAI