#KemilauKulinerIndonesia Satu Ini Unik Banget! Terungkap Alasan Kue Khas Medan Ini Justru Dinamakan Bika Ambon!
SajianSedap.com - Pernahkah Anda mendengar kue bernama bika ambon?
Kue satu ini terkenal jadi salah satu oleh-oleh khas Medan yang paling digemari.
Bika ambon identik dengan rasanya yang gurih, manis dan legit serta warnanya yang kuning.
Kue satu ini juga ternyata tidak mudah dibuat.
Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Soto Betawi, Sajian Berkuah Gurih Terkenal Dari Jakarta
Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Ketoprak Salah Satu Kudapan Tradisional Dari Jakarta
Pasalnya, bika ambon yang sempurna harus punya sarang yang banyak.
Sarang ini bisa dikenali dari guratan-guratan seperti garis yang terlihat saat bika ambon dipotong.
Makin banyak sarangnya, bika ambon pasti makin lembut dan nikmat.
Nah, sarang inilah yang sulit dibuat!
Kalau asal, bika ambon bisa-bisa gagal hingga jadi seperti bolu biasa!
Selain keunikan pada sarangnya, bika ambon juga menyimpan keunikan lain pada namanya, lo.