SajianSedap.com - #KemilauKulinerIndonesia yang satu ini bukan cuma dinikmati sebagai santapan nusantara.
Tapi sajian ini juga memiliki makna berarti bagi masyarakat Batak.
Arsik yang merupakan sajikan ikan yang sarat perlambang ini selalu hadir di setiap upacara orang Tapanuli.
Jumlah ikan yang disajikan saat upacara harus tepat.
Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Sop Buah, Minuman Segar yang Jadi Primadona Saat Bulan Puasa
Misalnya dalam upacara kelahiran harus ada tiga ekor ikan arsik.
Tujuannya adalah satu ikan untuk bapak, satu untuk ibu dan satu ikan lainnya untuk anak yang baru lahir.
Tetapi, bagi pasangan yang baru menikah, hanya satu ikan saja yang disediakan.