Yakni sebagai simbol persatuan bahwa orang yang menikah sudah menjadi satu.
Pihak wanita kini sudah menjadi satu dengan keluarga suami.
Untuk keluarga baru seperti ini juga biasanya dibuatkan arsik dari ikan betina yang bertelur, sebagai harapan agar keluarga baru ini memiliki anak yang banyak.
Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Lontong Isi Telur Sayur, Kuliner Lezat Untuk Menu Buka Puasa
Saat ini arsik dibuat dari ikan mas. Tetapi, dulu ikan yang digunakan adalah ikan ihan yang hidup di perairan danau Samosir.
Ikan ini bahkan dianggap suci dan pemberian ikan yang suci mengandung harapan agar si penerima baik hati dan bersih.
Penggantian ikan mas ini karena ikan ihan sudah mulai langka, dan ikan mas jauh lebih ekonomis dan mudah berkembang biak.
Begitu penting dalam upacara adat
Pembuatan arsik sebagai #KemilauKulinerIndonesia sangatlah unik.