SajianSedap.com - Resep Sayur Godog Labu Siam Ebi bisa dibilang kuliner khas Lebaran yang tidak pernah lupa disajikan.
Hidangan berkuah santan ini biasanya disajikan untuk melengkapi ketupat.
Perpaduan sempurna daging ayam dengan labu siam dalam resep ini membuat kita enggak bisa berhenti nambah.
Resep Sayur Godog Labu Siam Ebi ini juga cocok disajikan saat malam hari sebagai menu pelengkapnya.
Kuah santan yang hangat bikin lidah dan perut terasa dimanjakan begitu menyantapnya.
Nah, agar tidak penasaran dengan kenikmatan #KemilauKulinerIndonesia ini, langsung saja contek resep berikut dan segera sajikan.
Karena mudah dibuat, siapapun pasti berhasil menghidangkan Resep Sayur Godog Labu Siam Ebi untuk keluarga tercinta.
Selamat mencoba.
Baca Juga: Menu Buka Puasa Enak, Sayur Godog Ini Salah Satu Hidangan Sedap yang Mudah Dibuat
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:1 buah paha ayam atas bawah, di buang tulang, dipotong kotak1 buah labu siam, dipotong korek api besar1 buah wortel, dipotong 1 cm1.500 ml santan dari 1 butir kelapa4 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh merica bubuk2 butir asam kandis1 sendok makan ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan2 lembar daun salam2 cm lengkuas, dimemarkan2 batang serai, dimemarkan8 buah cabai rawit utuh2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:1 cm kunyit, dibakar2 butir kemiri, disangrai4 buah cabai merah6 butir bawang merah3 siung bawang putih1/2 sendok teh ketumbar bubuk
Cara Membuat Sayur Godog Labu Siam Ebi:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.
2. Tambahkan ayam, labu siam dan wortel. Aduk rata.
3. Tambahkan santan. Aduk rata. Masukkan garam, gula pasir, merica bubuk, asam kandis, dan ebi. Aduk rata. Masukkan cabai rawit. Masak sampai mendidih dan matang.
Baca Juga: Resep Sayur Godog Udang Petai Enak, Hidangan Berkuah Santan Lezat
Baca Juga: Resep Sayur Godog Tahu Enak, Hidangan Lezat Untuk Pekan yang Mudah Dibuat
Baca Juga: Resep Sayur Godog Cabai Hijau Enak, Hidangan Berkuah Lezat Untuk Pelengkap Menu Makan Malam
Baca Juga: Resep Sayur Godog Tauco Enak, Hidangan Berkuah yang Aromanya Langsung Bikin Lapar
Baca Juga: Resep Bakmi Godog Khas Yogya Enak, Tetap Bisa Kita Nikmati Tanpa Harus Ke Yogya