Bumbu Halus:1 sendok teh ketumbar14 butir bawang merah4 siung bawang putih2 cm jahe4 cm kunyit bakar5 butir kemiri sangrai
Bahan Taburan:3 batang daun bawang iris halus3 tangkai seledri iris halus3 sendok makan bawang goreng
Cara Membuat Soto Madura:
1. Rebus daging dengan air sampai berkaldu. Ambil airnya 2.250 ml.
2. Masukkan daging, babat, usus, dan paru. Masak sampai mendidih.
3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Tuang ke rebusan daging.
4. Tambahkan garam, merica dan gula pasir. Masak sampai matang.
5. Taburkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng di atas soto.
-----
Dapatkan aneka resep praktis dan mudah langsung dari handphone Sase lovers dengan berlangganan emagz tabloid Saji dengan klik di sini
Baca Juga: Resep Soto Bogor Enak, Menu Buka Puasa yang Nikmatnya Bikin Lupa Diri
Baca Juga: Resep Soto Medan Enak, Bikin Makan Malam Enggak Cukup Satu Mangkok
Baca Juga: Resep Soto Bandung Enak Ini Semakin Mantap Disantap Saat Malam Hari
Baca Juga: Resep Soto Ayam Bumbu Poyah Enak, Hidangan Berkuah Lezat yang Sulit Ditolak
Baca Juga: Resep Soto Betawi Enak, Hidangan Berkuah Gurih Untuk Menu Makan Malam Spesial