SajianSedap.com - Resep Soto Madura yang enak ini tetap istimewa meskipun tidak disajikan diakhir pekan.
Resep Soto Madura dengan kuah super nikmat ini memang paling pas disajikan untuk menu makan malam.
Yuk, bikin makan malam jadi lebih istimewa dengan menghadirkan semangkuk Resep Soto Madura yang enak ini.
Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Soto Betawi, Kuliner Khas Indonesia Dengan Kuah Istimewa
Waktu: 60 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:250 gram sandung lamur, dipotong 2x2 cm2.750 ml air200 gram babat cuci bersih, direbus, dipotong 2x2 cm200 gram usus sapi rebus, dipotong 2x2 cm200 gram paru sapi rebus, dipotong 2x2 cm10 lembar daun jeruk buang tulangnya3 cm lengkuas, dimemarkan5 sendok teh garam1/2 sendok teh merica1 sendok teh gula pasir2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:1 sendok teh ketumbar14 butir bawang merah4 siung bawang putih2 cm jahe4 cm kunyit bakar5 butir kemiri sangrai
Bahan Taburan:3 batang daun bawang iris halus3 tangkai seledri iris halus3 sendok makan bawang goreng
Cara Membuat Soto Madura:
1. Rebus daging dengan air sampai berkaldu. Ambil airnya 2.250 ml.
2. Masukkan daging, babat, usus, dan paru. Masak sampai mendidih.
3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Tuang ke rebusan daging.
4. Tambahkan garam, merica dan gula pasir. Masak sampai matang.
5. Taburkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng di atas soto.
-----
Dapatkan aneka resep praktis dan mudah langsung dari handphone Sase lovers dengan berlangganan emagz tabloid Saji dengan klik di sini
Baca Juga: Resep Soto Bogor Enak, Menu Buka Puasa yang Nikmatnya Bikin Lupa Diri
Baca Juga: Resep Soto Medan Enak, Bikin Makan Malam Enggak Cukup Satu Mangkok
Baca Juga: Resep Soto Bandung Enak Ini Semakin Mantap Disantap Saat Malam Hari
Baca Juga: Resep Soto Ayam Bumbu Poyah Enak, Hidangan Berkuah Lezat yang Sulit Ditolak
Baca Juga: Resep Soto Betawi Enak, Hidangan Berkuah Gurih Untuk Menu Makan Malam Spesial