1. Saat Membuat Nugget Ayam
Tidak semua bagian daging ayam cocok dijadikan nugget.
Gunakanlah paha ayam supaya rasa nuggetnya lebih gurih.
Baca Juga: Resep Nugget Ayam Kelor Enak Ini Pasti Jadi Menu Sarapan Kesukaan Si Kecil
Baca Juga: Resep Nugget Hijau Enak, Pilihan Menu Sahur Istimewa Untuk Besok Pagi
Baca Juga: Resep Kwetiau Pokcoy Nugget Goreng Enak Ini Cocok Jadi Menu Sahur Praktis
Kulit ayam boleh ikut digunakan untuk memberi rasa gurih, tetapi tidak boleh dijadikan bahan pengganti ayam karena kebanyakan kulit akan membuat nugget jadi keriput.
Untuk tepung, proporsinya juga penting.
Tambahan tepung tidak boleh terlalu banyak supaya nugget tidak keras.
Penggunaan tepung hanya 15-20% dari jumlah daging.
Kita juga bisa menggunakan tepung roti halus untuk menyatukan adonan.