Jika dibakar, otak-otak sebelumnya dibungkus terlebih dahulu dengan daun pisang.
Otak-otak yang dimasak dengan cara dibakar biasanya dimakan dengan campuran bumbu kacang.
Perpaduan rasa gurih dari otak-otak dan rasa pedas manis dari bumbu kacang membuat camilan ini banyak digemari orang.
Baca Juga: Tips Menggoreng Ikan agar Tidak Lengket di Penggorengan, Ternyata Cuma Butuh 4 Langkah Mudah
Saking banyaknya penggemar, otak-otak bakar sampai-sampai banyak dijajakan sebagai jajanan pinggir jalan.
Berbeda dengan otak-otak bakar, penyajian otak-otak goreng cenderung lebih mudah.
Seperti cara menggoreng pada biasanya, otak-otak hanya cukup digoreng dengan minyak panas hingga matang dan siap untuk disantap.
Tapi sayangnya, banyak terjadi kasus di mana otak-otak meledak saat digoreng.
Hal ini tentu sangat berbahaya karena minyak panas yang meletup bisa merusak kulit.
Baca Juga: Tips Menggoreng Bakwan Agar Hasilnya Seperti Buatan Resto, Pasti Berhasil
Artikel Berlanjut Setelah Video Berikut Ini