Tips Bikin Batagor Ala Pedagang Agar Tetap Renyah Walau Sudah Dingin! Rahasianya Ada Pada Tepung Jenis Ini

Mengukus dan Menggoreng Batagor

1. Batagor perlu dikukus dulu supaya matang sempurna.

2. Setelah dikukus, batagor baru digoreng.

Menggorengnya sebentar saja, hanya untuk mendapatkan warna dan tekstur renyah.

3. Setelah dikukus, selalu istirahatkan batagor sampai dingin betul baru digoreng.

Baca Juga: Cara Bikin Ayam Goreng Tepung Tetap Renyah dan Tidak Keras Walau Sudah Dingin, Dua Hal Ini Rahasianya

Baca Juga: Cara Bikin Tempe Goreng Tepung Tidak Keras dan Tetap Renyah Walau Sudah Dingin, Cukup Tambahkan 1 Bahan Ini

Jika masih panas, batagor akan lengket saat digoreng dan menyerap minyak.

4. Menggoreng harus di dalam wajan berisi minyak banyak agar batagor matang sempurna dan warnanya cokelat merata.

5. Jangan simpan batagor di freezer supaya tahu tidak berlubang-lubang.

Kalau sudah tiru tips agar batagor tidak keras dan renyah di atas, semoga tidak ada kata gagal lagi ya Sase Lovers.

Baca Juga: Cara Bikin Donat Kentang Super Lembut ala Bakery, Perhatikan 4 Hal Penting Ini

Baca Juga: Cara Bikin Sambal Goreng Kentang Tidak Keriput dan Kering untuk Lebaran Nanti, Cantik Banget Hasilnya