Tips Bikin Batagor Ala Pedagang Agar Tetap Renyah Walau Sudah Dingin! Rahasianya Ada Pada Tepung Jenis Ini

By Siti Afifah, Selasa, 14 Juli 2020 | 08:45 WIB
Cara mudah membuat batagor supaya tidak keras dan renyah, gampang banget! (Sajian Sedap)

Cara Bikin Batagor Renyah

Kita bisa mencari resepnya dimana-mana.

Tapi, supaya resepnya makin sempurna, kita juga perlu tahu teknik yang benar dalam membuatnya.

Agar tekstur, rasa dan tampilan batagor tidak akan gagal kita buat.

 

Adonan Isi Batagor

1. Tahu cina atau tahu putih adalah bahan utamanya.

Karena itu tahu harus enak dan tidak asam.

Baca Juga: Cara Bikin Lumpia Renyah dan Tidak Lembek Walau Sudah Dingin, Perhatikan 4 Hal Ini!

Baca Juga: Tips Bikin Pastel Tetap Renyah Walau Sudah Dingin Seperti Buatan Bakery! Hindari Kesalahan Sepele Ini

2. Isi batagor biasanya dari ikan, tetapi bisa juga dari daging ayam.

Untuk menekan harga, banyak orang mencampur ikan dan ayam sekaligus.

Artikel Berlanjut Setelah Video Berikut Ini