Namun, beberapa orang membuang kuning yang kaya kolesterol dan hanya makan putih telur.
Hal ini dilakukan karena takut terhadap kolesterol dalam kuning telur.
Padahal, kuning telur adalah bagian paling bergizi dari telur. Kuning telur menyediakan hampir semua nutrisi, sedangkan putih sebagian besar protein.
Selain itu, kuning telur mengandung antioksidan lutein dan zeaxanthin, yang mengurangi risiko gangguan mata seperti katarak dan degenerasi makula.
Mengonsumsi telur utuh bahkan dapat mengurangi faktor risiko penyakit jantung pada beberapa orang.
Terlebih lagi, telur dapat menurunkan kadar gula darah dan membuat Anda merasa kenyang.
3. Hati
Hati adalah pusat nutrisi.
Hati juga kaya kolesterol, terlepas dari sumber hewani.
Misalnya, 100 gram (3,5 ons) porsi hati sapi mengandung 389 mg kolesterol.
Artikel Berlanjut Setelah Video di Bawah ini :