Spesial Saji-Sedap - Yuk, Bikin Sendiri Saus Keju Creamy yang Cocok jadi Cocolan sampai Saus Aneka Hidangan

SajianSedap.com - Sajiers penyuka keju yang gurih, wajib coba membuat sendiri Saus Keju.

Selain bisa distok untuk aneka sajian lezat di rumah, Sajiers juga bisa menambahkannya dengan beragam bahan aromatik, sehingga aroma dan cita rasa Saus Keju buatan sendiri makin unik dan enak.

Untuk 500 gram

Bahan:2 sdm mentega tawar1 sdm tepung terigu200 ml susu cair3 lbr keju lembaran, potong-potong5 lbr keju smoked, potong-potong1/8 sdt garam1/8 sdt merica bubuk

Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Tips Antigagal Membuat Bola Ubi Kopong Ala Pedagang!

Cara Membuat:

1. Panaskan mentega tawar. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.

2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.

Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Tips Membuat Rempeyek Super Gurih, Renyah dan Tipis

3. Masukkan keju. Aduk sampai larut.

4. Bubuhi garam dan merica bubuk. Aduk sampai meletup-letup. Angkat dan dinginkan. Simpan di dalam botol kaca.

Nah, kalau sudah dibuat, saus keju ini bisa diolah jadi segudang menu masakan, lo. 

Kalau bingung, ikuti saja saran dari SajianSedap berikut ini.

1. Saus Keju Pedas

Tambahkan 1/2-1 sdt paprika bubuk ke dalam saus keju. Aduk rata.

2. Saus Keju Jalapeno/Mentimun

Tambahkan potongan kecil/cincangan acar jalapeno atau mentimun ke dalam saus keju. Aduk rata.

Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Trik Antigagal Bikin Pempek Kenyal, Lembut dan Enak yang Pasti Disuka Keluarga

3. Saus Keju Lada Hitam

Tambahkan 1 sdt merica hitam kasar ke dalam Saus keju. Aduk rata.

4. Saus Keju Tabasco

Tambahkan 1/2 sdm saus Tabasco ke dalam saus keju. Aduk rata.

5. Saus Keju Mustard

Tambahkan 1 sdt mustard ke dalam saus keju. Aduk rata.

Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Tips Sukses Membuat Rengginang Sendiri, Lengkap dari Bahan sampai Cara Menggoreng Supaya Mekar

6. BBQ Saus Keju

Tambahkan 1-2 sdm saus barbeque ke dalam saus keju. Aduk rata.

7. Saus Keju Bawang Putih

Tambahakan 3 siung bawang putih yang dicincang halus dan ditumis sampai kuning kecokelatan ke dalam saus keju. Aduk rata.

8. Saus Keju Cilantro

Tambahkan cincangan 3-5 btg daun ketumbar ke dalam saus keju. Aduk rata.

Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Tips Sukses Membuat Onde Onde Ketawa Merekah Sempurna, Pasti Berhasil!