Seorang pejabat teras PHC, dr. Joanne McCormack berkata, "Sekarang ini orang percaya menjadi vegan adalah yang terbaik. Tetapi Anda harus memiliki banyak suplemen untuk menjadi sehat dengan pola makan vegan.
Daging organ, bagaimanapun, sangat murah dan sangat bergizi. Makan hanya sedikit akan mendapatkan banyak gizi," lanjutnya.
Koki top Giancarlo Caldesi mengklaim jeroan membantu membalikkan diabetes tipe 2-nya. Dia berkata, "Jeroan memiliki banyak kebaikan. Saya bukan antivegan, tetapi tubuh kami ingin kami menjadi omnivora."
Jeroan dulunya populer di abad terakhir, tetapi hampir menghilang dari meja makan Inggris. Itu terbuat dari daging yang tidak melekat pada tulang dan juga termasuk babat, lidah dan otak.
Baca Juga: Duh, Gara-Gara Usus Ayam Masak Kecap Ini, Jadi Nambah Nasi Terus
Di sisi lain, lebih dari 300.000 orang telah mendaftar ke Veganuary bulan ini. Veganuary sendiri adalah organisasi non-profit yang mendorong gaya hidup vegan.
Juru bicara Veganuary, Toni Vernelli mengatakan, "Kami tidak melihat Organuary bersaing dengan kami. Mereka mungkin akan memiliki pekerjaan yang sulit menjual pesan mereka karena banyak orang yang jengkel tentang jeroan."
Meskipun jeroan kaya akan nutrisi penting, tapi bukan berarti kita dianjurkan untuk mengonsumsi jeroan terlalu sering.
Sebabnya, jeroan juga memiliki senyawa purin yang sangat tinggi yang berisiko memunculkan penyakit asam urat.
Bukan hanya itu, jeroan juga mengandung lemak jenuh dan kolesterol yang tinggi, yang dapat memicu penyakit jantung dan stroke.
Artikel Berlanjut Setelah Video di Bawah ini :