Kumpulan 5 Resep Serba Rica-rica yang Pedasnya Bikin Makan Gak Bisa Berhenti, Wajib Dicoba
Sajiansedap.com - Makanan serba pedas memang terkenal bisa menambah nafsu makan.
Nah, rica-rica salah satunya.
Karena itu, SajianSedap sudah merangkum 5 resep rica-rica paling favorit yang pedasnya bikin makan gak bisa berhenti.
Dijamin, 5 resep rica-rica ini pasti disuka keluarga.
Jangan lupa, variasikan pedasnya sesuai kemampuan keluarga supaya semua juga bisa makan, ya.
Selamat masak rica-rica enak di rumah hari ini.
Baca Juga: Resep Nasi Uduk Beras Merah Enak Untuk Menu Sarapan yang Sungguh Lezat
1. Rica-Rica Ayam
Waktu: 60 Menit
Sajian: 12 Porsi
Bahan:1 ekor ayam, potong 12 bagian2 batang serai, memarkan5 lembar daun jeruk, buang tulangnya2 buah tomat, potong-potong1 1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir300 ml air75 ml minyak untuk menumis
Baca Juga: Resep Telur Balado yang Nikmat Serta Mudah Dibuat Resep Balado Telur
Bumbu Halus:10 buah cabai merah6 buah cabai merah keriting4 buah cabai rawit merah8 butir bawang merah4 siung bawang putih1/2 sendok teh terasi, bakar
Cara Membuat Ayam Rica-Rica:
1. Lumuri ayam dengan 1/2 sendok teh garam dan 1 sendok teh air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Goreng sampai berkulit.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan tomat, garam, dan gula pasir. Aduk sampai tomat layu.
4. Tuang air sedikit-sedikit sambil dimasak sampai matang dan bumbu meresap. Angkat.
NEXT : RICA-RICA BELUT