5. Kwetiau Goreng Siram Rica-rica
Durasi 30 menit
2 Porsi Porsi
Ingredients
Bahan:200 gram kwetiau basah2 siung bawang putih, cincang halus1 butir telur1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh kecap asin2 sendok makan minyak untuk menumisBahan rica-rica:2 buah paha ayam fillet, potong kotak kecil250 ml air1 sendok teh garam6 lembar daun jeruk, iris halusBumbu tumbuk kasar:5 butir bawang merah5 buah cabai merah besar8 buah cabai merah keriting1 buah tomat ukuran kecil
Baca Juga: Resep Semur Ayam Dengan Soun Enak, Menu Makan Siang Lezat yang Selalu Dinanti
Cara Membuat Kwetiau Goreng Siram Rica-Rica:
1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan telur. Aduk rata. Masukkan kwetiau. Tambahkan garam dan kecap asin. Angkat. Sisihkan.
2. Tumis bumbu tumbuk kasar. Tambahkan paha ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam. Aduk rata. Tuang air. Masak di atas api kecil sampai ayam dan bumbu meresap. Tambahkan daun jeruk. Aduk sampai mengental. Tuang ke atas kwetiau.