Ini Dia Link nonton Resep Ayam Goreng KFC ala Juara Master Chef, William Gozali! Persis Sama Bentuk sampai Kriuknya
SajianSedap.com - Ini dia link nonton untuk menonton resep ayam goreng KFC ala William Gozali.
Rasa, bentuk sama kriuknya bisa sama, lo.
Rasanya hampir semua ibu berharap bisa bikin ayam goreng tepung ala KFC di rumah.
Soalnya, ayam goreng KFC adalah favorit hampir semua anak kecil.
Mereka bahkan bisa makan dengan sangat lahap hanya dengan lauk ayam goreng KFC ini.
Namun, para ibu seringkali bingung ketika hendak membuat ayam goreng tepung ala kentucky fried Chicken (KFC).
Pertama bingung bagaimana resep fried chickennya, serta bagaimana cara membuat bumbunya benar-benar merasuk sampai ke bagian dalam daging ayamnya.
Nah, juara Master Chef Indonesia season ke-3, William Gozali, kini membeberkan cara atau resep fried chicken agar bumbunya merasuk sampai ke daging-daging bagian dalam, bahkan tulang.
Ayam Goreng KFC Ala William Gozali
William Gozali membahas itu dalam video di akun YouTube Willgoz Kitchen dengan judul 'RESEP AYAM GORENG KFC'.
Video itu sudah tayang di Willgoz Kitchen sejak 26 Agustus 2019, tetapi nampaknya para ibu rumah tangga masih tetap membutuhkannya.
Dalam video tersebut Willgoz Kitchen menyarankan agar daging ayam direndam terlebih dahulu di dalam susu UHT yang telah dicampur dengan garam, gula, dan cuka.
Perendaman dilakukan antara delapan sampai 24 jam.
Baca Juga: Cuma Modal Air Es, Begini Tips Bikin Fried Chicken ala Resto yang Tetap Renyah Walau Sudah Dingin
Berikutnya para ibu rumah tangga harus menyiapkan tepung dengan protein sedang yang bisa dibeli dengan mudah di toko sembako manapun.
Tepung itu kemudian dicampur dengan 8 jenis bubuk rempah.
Ke-8 bubuk rempah itu, antara lain ketumbar, lada hitam, bawang putih, jinten, cengkeh, jahe, cabe, bawang bombay, rosemary kering, lada putih, baking powder, dan garam.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Lalu dia menyarankan agar bumbu tersebut dicicipi terlebih dahulu.
Caranya adalah tepung itu harus ada rasa asinnya.
"Kalau kalian pas nyobain tidak tertebak rasanya apa, berarti itu sudah pas," kata William Gozali.
Setelah itu tepung yang telah dicampur tadi harus dipisahkan antara tepung basah dan kering.
Tepung basah tentu saja harus dicampur air.
Berikutnya ayam yang tadi sudah direndam dalam susu UHT selama 8 sampai 24 jam dikeluarkan, lalu lebih dulu dimasukkan ke tempat tepung kering.
Setelah itu baru dicelupkan ke tepung basah, baru kemudian kembali lagi dimasukkan ke tepung kering.
Seluruh bagian daging harus benar-benar tertutup tepung, baru kemudian digoreng di dalam wajah penuh minyak.
Ayam harus benar-benar terendam minyak ketika digoreng.
Sehingga lebih baik memakai panci saja.
Nah, untuk lengkapnya, Anda bisa langsung menonton dengan klik link ini.
Artikel ini telah tayang di Wartakotalive dengan judul Juara Master Chef William Gozali Beberkan Resep Ayam Goreng KFC yang Bumbunya Merasuk