2. Panggang Ayam Sambil Diuapi
Ada juga jalan keluar lain supaya ayam panggang kering di luar tapi juicy di dalam.
Caranya, panggang ayam sambil diuapi.
Dengan begitu, ayam panggang akan tetap moist walau dipanggang dalam waktu lama.
Baca Juga: Resep Ayam Panggang Madu Pedas Enak Ini Bikin Makan Malam Di Akhir Pekan Jadi Lebih Istimewa
Caranya mudah. Ambil sebuah loyang yang cukup tinggi dan lebar.
Beri air di dalam loyang.
Di sisi lain, kita meletakkan ayam di atas rak.
Lalu tempatkan rak tersebut di dalam loyang. Jadinya, ayam akan terus teruapi selama di panggang.
Kalau menggunakan oven dengan dua rak, caranya jadi lebih mudah.
Letakkan loyang berisi air pada rak pertama, lalu letakkan ayam pada rak kedua.
Tapi ingat, kalau oven kita kecil, ayam jangan sampai terlalu dekat dengan api atau sumber panas di atas oven.
Hal ini perlu sekali diperhatikan.
Bagaimana? Sederhana kan cara membuat ayam panggang kering di luar tapi juicy di dalam?
Yuk, tiru juga di rumah supaya ayam panggang buatan kita selalu jadi favorit keluarga tercinta.
Baca Juga: Resep Lumpia Ayam Panggang Enak Ini Bikin Keluarga Langsung Ngiler