Pecinta Seafood Wajib Baca! Ahli Bongkar 4 Tips Aman Makan Seafood Tanpa Kolesterol Melunjak, Tetap Makan Enak Tanpa Beban

By Sera B, Senin, 28 Desember 2020 | 17:30 WIB
Begini trik konsumsi seafood tanpa kadr kolesterol melonjak naik. (Tribun Jambi/Teguh Suprayitno)

1. Terapkan pola makan "isi piringku"

Sesuai rekomendasi Kemenkes RI, kita disarankan menerapkan porsi ¼ piring karbohidrat, ¼ bagian untuk protein dan setengahnya untuk sayuran dan buah-buahan.

Sayur-sayuran dan kacang-kacangan bagus untuk menjadi sumber serat pada tubuh kita.

Serat ini yang nantinya membantu untuk mengikat kolesterol. Jadi, selalu imbangi hidangan seafood dengan sayuran.

Baca Juga: Kabar Baik! Dokter Gizi Bongkar Cara Sehat Konsumsi Nasi Padang, Makan Enak Namun Tetap Langsing!

Isi Piringku adalah program Kemenkes untuk gizi seimbang setiap hari.

Baca Juga: Engga Perlu Takut Kolesterol Naik, Begini 5 Trik Menggoreng Rendah Kolesterol, Gorengan tetap Enak dan Sehat

2. Usahakan untuk memasak dengan cara direbus atau dikukus

Untuk menghindari lemak jahat, sebaiknya masak seafood dengan cara direbus dan dikukus.

Jika ingin menggoreng atau menumis, maksimal gunakan hanya lima sendok minyak goreng.

Selain itu, penggunaan santan sebaiknya juga dihindari.