Cara memilih blewah manis berair matang di pohon
Rasa manis dan segar dari blewah dan dinginnya es serasa melebur menjadi satu dalam mulut dan melegakan dahaga.
Oleh karena itu, Chef Solihin bongkar cara memilih blewah segar manis berair yang matang ketika dipetik dari pohonnya.
“Memilih blewah sama seperi halnya kita memilih buah melon, pilih yang sudah matangnya cukup."
Baca Juga: Resep Blewah Segar Seperti Es Blewah Bintik Markisa Ini Segarnya Keterlaluan!
"Kalau saya lebih suka yang agak keras, tapi ada juga yang lebih suka yang soft,” jelasnya kepada Kompas.com, Sabtu (25/04/2020).
Selama ini, blewah tekstur lunak jadi favorit lantaran diyakini punya daging manis.
Padahal, blewah tekstur agak keras punya keunggulan tersendiri yang diincar banyak orang.