Keunggulan blewah tekstur agak keras
Ia mengatakan bahwa keras lembutnya tekstur blewah dapat dipilih tergantung selera.
Namun Chef Solihin menyarankan memilih yang agak keras, karena kadar glukosanya lebih rendah dibanding dengan yang lebih matang.
Dengan konsumsi blewah tekstur agak keras, bahkan orang dengan diabetes pun bisa menikmati kelezatan buah ini.
Baca Juga: Resep Kolak Bola Ketan Enak, Menu Takjil yang Selalu Dicari Saat Puasa
Tinggal ditambahkan susu atau gula sesuai selera masing-masing.
Buah blewah sendiri kerap diolah menjadi berbagai dessert, seperti es blewah atau sop buah.
Yuk, intip resep olahan takjil dengan buah blewah di Sajian Sedap!
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul: Resep Es Blewah untuk Hidangan Takjil dan Tips Memilih Blewah