9. Setelah lapisan ke 4, teteskan adonan kembali ke arah sebaliknya. Lakukan berulang sampai habis.
10. Terakhir, tuang 180 ml adonan hijau. Kukus 5 menit. Tuang 180 ml adonan putih. Kukus 5 menit. Tuang 180 ml adonan hijau. Kukus 30 menit sampai matang. (Qy)
Santan dipanaskan dahulu untuk melarutkan gula. Sehingga, gunakan santan selagi hangat. Jika santan yang digunakan terlalu panas, maka tepung sagu akan lekas matang dan bergumpal.
Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Resep dan Cara Membuat Karamel Homemade yang Legit Manisnya Enak Dijadikan Selai sampai Topping Pudding2. Menyaring Adonan
Adonan perlu disaring agar tidak ada kotoran yang tertinggal pada adonan ataupun butiran-butiran tepung yang menggumpal. 3. Membagi Adonan
Tiap lapisan adonan harus ditimbang atau diukur dengan tepat, agar ketebalan tiap lapisan hasilnya sama.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.