2. Ketahui jumlah karbohidrat dan ukuran porsi makanan
Kebanyakan diet rendah karbohidrat hanya mengizinkan 20 hingga 50 gram (g) karbohidrat per hari.
Oleh karena itu, penting bagi orang yang mengikuti diet rendah karbohidrat untuk memilih makanan yang memiliki jumlah karbohidrat lebih rendah tetapi nilai gizi per porsi yang tinggi.
Makanan dalam jumlah yang tercantum di bawah ini semuanya mengandung sekitar 15 g karbohidrat:
1 buah apel atau jeruk seukuran bola tenis
1 cangkir beri
1 cangkir kubus melon
½ pisang ukuran sedang
2 sendok makan kismis
8 ons susu
6 ons yogurt tanpa rasa
½ cangkir jagung
½ cangkir kacang polong
½ cangkir buncis atau polong-polongan
1 kentang panggang kecil
1 potong roti tawar
1/3 cangkir nasi