4. Sisik
Ikan segar
- Tampak cerah- Melekat kuat jika dipegang
Ikan tidak segar:
- Tampak kusam
- Mudah rontok jika dipegang
5. Mulut
Ikan segar:
- Terkatup
Ikan tidak segar:
- Terbuka
4. Sisik
Ikan segar
- Tampak cerah- Melekat kuat jika dipegang
Ikan tidak segar:
- Tampak kusam
- Mudah rontok jika dipegang
5. Mulut
Ikan segar:
- Terkatup
Ikan tidak segar:
- Terbuka