Pantas Wangi dan Gurih Banget, Pedagang Mi Ayam Bongkar Rahasia Membuat Minyak Ayam Enak, Bagian Ayam ini Kuncinya

Perpaduan bumbu dapur ini bikin minyak ayam jadi wangi

Sebenarnya, minyak ayam untuk mie ayam membutuhkan empat bahan saja: minyak goreng, jahe, bawang merah, dan lemak ayam.

Nah, perpaduan jahe dan bawang merah lah yang membuat minyak ayam mengeluarkan wangi gurih.

Ketika digoreng bersama, lemak ayam akan menciut. Tandanya, sari ayam larut habis ke dalam minyak goreng.

Baca Juga: Nyesel Baru Sadar, Ternyata Tepung yang Bisa Buat Cireng Jadi Anti Alot dan Keras, Gak Bakal Nyangka dengan Hasilnya

Baca Juga: Coba Tahu dari Dulu, Bahan Dapur ini Bisa Bikin Bakwan Goreng Jadi Punya Aroma dan Wangi yang Menggoda

Nah, jahe menetralisir bau lemak ayam supaya amisnya tak tersisa saat minyak siap pakai. 

Selain itu, bawang merah bertugas menambah aroma gurih pada minyak ayam.

Dijamin, sari ayam terasa kuat pada minyak ayam, namun tetap beraroma gurih tanpa amis sedikitpun.