Stop Bikin Kue Kalau Masih Pakai Tepung dengan Ciri-ciri ini, Bukannya Enak Tapi Malah Bikin Satu Rumah Merugi

By Ulfa, Minggu, 22 Agustus 2021 | 16:40 WIB
Ini dia ciri-ciri tepung yang harus kita pilih untuk buat kue (Kolase Sajian Sedap)

2. Tepung terigu berkutu

Tepung terigu yang disimpan lama biasanya akan berkutu.

Walau demikian, tepung ini masih bisa digunakan meski harus diayak terlebih dulu.

Namun pastikan tepung terigu tersebut tidak bau apek.

Jika sudah berbau maka kamu tak boleh memakainya.

Baca Juga: Jangan Mau Ditipu Pedagang Nakal! STOP Beli Mi dengan Ciri-ciri Ini, Bisa Bikin Satu Rumah Mati Muda!

3. Cermati warna dan teksturnya

Ambil segenggam tepung terigu lalu rasakan teksturnya.

Umumnya, tepung terigu yang bagus memiliki tekstur yang halus dan lembut.

Warnanya tepungnya putih dan sedikit kecoklatan, mirip putih tulang atau broken white.

Selain itu, sebelum membuat kue kita juga harus tahu jenis-jenis terigu yang digunakan, nih.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.