Terungkap Penyebab Ayam Goreng Tepung Melempem dan Tak Bisa Renyah Saat Sudah Dingin, Di Sini Letak Kesalahannya ()
Coba Celupkan Ayam ke Dalam Air EsSebelum membuat fried chicken, kita harus buat larutan pencelupnya terlebih dahulu.Kita pasti tahu, kala membuat fried chicken, kita harus terlebih dulu mencelupkan ayam pada larutan tepung basah, baru kemudian pada tepung keringnya.Lalu, apa larutan apa yang bisa kita gunakan agar fried chicken tetap kriuk walau sudah dingin?Nah, berikut kami urutkan mulai dari larutan pencelup terbaik sampai terburuk.
Baca Juga: 100 Kali Lebih Renyah dan Gurih, Begini Tips Membuat Kentang Goreng Enak ala McD, Cuma Modal Kentang Murah
1. Air Es
Resep Ayam Goreng Tepung Oregano, Menu Makan Malam Renyah yang Enak Banget
Air es yang dimaksud bisa air dingin, atau lebih baik lagi jika airnya juga dicampur es batu.Air es berada pada urutan pertama larutan pencelup yang paling baik untuk fried chicken renyah.Alasannya, menggunakan air es akan membuat fried chicken renyah tahan lama, bahkan jika sudah dingin sekalipun, lho!