Sajiansedap.com - Harus diakui, membeli otak-otak makanan beku di pasar memang lebih praktis.
Namun, tak ada yang bisa menjamin higienis dan zat-zat yang terkandung dalam otak-otak frozen tersebut.
Belum lagi, banyak isu-isu yang beredar bahwa otak-otak ikan siap goreng mengandung ikan busuk hingga formalin.
Baca Juga: Nyesel Baru Tahu! Terungkap Cara Membuat Jengkol Empuk dan Pulen Ala Warteg, Rahasianya Ada di No. 3
Sebenarnya, membuat otak-otak ikan tak sulit loh Saselovers! Namun, ada lima tips membuat otak-otak ikan yang wajib diperhatikan.
Berikut 5 tips dan cara membuat otak-otak ikan gurih anti bau, mengutip buku “20 Resep Step by Step Sukses Bikin Otak-Otak” karya Dapur Kirana.
Yuk simak!