5. Gunakan minyak panas dan api sedang saat menggoreng
Baluri otak-otak yang sudah dipanggang dengan telur.
Siapkan minyak panas dan atur api kompor sedang saat menggoreng otak-otak ikan.
Hal ini dilakukan agar otak-otak ikan tidak menyerap banyak minyak dan matang sempurna.
Itu tadi lima tips dan cara membuat otak-otak ikan gurih anti bau, walaupun sepele namun penting banget!
Yuk, coba membuat otak-otak ikan sendiri di rumah!
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul: Tips Membuat Otak-Otak Bandeng, Hasilnya Lezat