Di Australia, cake ini jamak dijual di bakeri dan kafe. Lemon menjadi cita rasa favorit orang Australia.
Sedangkan rasa rasberi merupakan favorit orang Selandia Baru.
Pengumpul Dana
Selain disajikan sebagai hidangan penutup dalam suatu jamuan, cake lamington juga kerap disajikan untuk sarana menghimpun dana oleh pramuka atau perkumpulan gereja di Australia.
Di luar kota kelahirannya Australia, cake lamington juga beken. Di Cleveland, Ohio, Amerika Serikat, contohnya. Masyarakat sana menyebutnya dengan nama coconut bar. arian yang terkenal adalah Cleveland bars dan rum bars.
Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Ulas Tuntas Ayam Kung Pao sampai Resepnya yang Dijamin Enak dan Antigagal
Menurut Guinness World Record, di Toowoomba, pernah dibuat cake lamington terbesar sedunia.
Beratnya 2.361 kg dan ditetapkan pada 11 Juni 2011. Setelah dipotong-potong, cake dijual. Uangnya disumbangkan ke rumah sakit setempat.
Rekor ini memecahkan rekor dunia sebelumnya pada 2009 di Ipswich City Council. Berat lamington hanya 1.360 kg.