Spesial Saji-Sedap, Mengenal Temu Kunci, Bumbu Aromatik yang Mudah Dikenali dari Aromanya

By Virny Apriliyanty, Kamis, 16 September 2021 | 13:40 WIB
Temu Kunci (ABBO)

Memilih Temu Kunci

Pilih yang masih utuh, segar, dan tidak keriput. Biasanya masih ada sedikit akar yang menempel.

Lebih baik lagi kalau membeli yang sudah bersih sehingga keutuhannya terlihat jelas.

Menyimpan Temu Kunci

Temu kunci bisa disimpan di suhu ruang di dalam keranjang atau dibungkus di dalam kantung plastik di dalam lemari es.

Temu kunci tidak lama masa simpannya.

Karena itu beli secukupnya atau gunakan segera sehabis membeli.

Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Resep dan Trik Antigagal Membuat Cendol Sendiri di Rumah, Kenyal dan Segar Banget

Menggunakan Temu Kunci

Keruk kulit luarnya, cuci lalu memarkan.

Penggunannya cukup satu rimpang saja untuk satu panci masakan.

Satu rimpang, biasanya ada dua atau tiga batang temu kunci.