Gunakan bahan dapur ini untuk hilangkan bau amis ati ampela ayam
Selain direbus, Saselovers juga bisa merendam ati ampela ayam dalam susu supaya baunya hilang."Kalau pakai cara western, biasanya dia direndam dahulu pakai air susu selama satu hari buat menghilangkan bau amisnya, baru dicuci lagi," jelasnya.
Jika malas merebus, Chef Ragil juga bagikan tips yang lebih praktis lagi.
"Kalau tidak mau direbus sih, biasanya dipakai perasan jeruk ya."
"Direndam saja di air perasan jeruk, lalu ada ketumbar, ada bawang putih sih juga bisa tapi tergantung, balik lagi ke seberapa parah si hatinya," tuturnya.
Menurutnya jika ati ampela ayam dalam kondisi bagus, cara terakhir ini sudah lebih dari cukup.
Artikel ini telah tayang di Parapuan.co dengan judul: 3 Tips Ampuh Menghilangkan Aroma Amis Hati Ayam Ala Chef Ragil