Sajiansedap.com - Bagi anda para ibu rumah tangga pasti kerap memasak di dapur.
Maka sudah pasti minyak goreng di rumah akan cepat habis jika dipakai untuk memasak terus menerus.
Pasalnya minyak goreng memiliki fungsi yang bisa membuat masakan lebih enak.
Misalnya, untuk membuat pisang goreng anda harus menyiapkan minyak goreng untuk menggoreng pisang.
Atau kita ingin memasak tumis sayur juga menggunakan minyak goreng.
Bagi orang Indonesia yang suka mengonsumsi gorengan, minyak goreng adalah komponen utama untuk mendapatkan gorengan yang krispi dan renyah.
Namun saking seringnya menggunakan minyak goreng, anda merasa sangat boros karena sering beli minyak goreng.
Anda sering mengeluarkan banyak uang hanya untuk membeli minyak goreng.
Menjawab keresahan anda yang suka boros minyak goreng, berikut trik tidak boros minyak goreng saat masak.
Wajib dicoba ya di rumah.
Cara Menghemat Minyak Goreng
Gunakan metode fry pan
Metode fry pan menggunakan minyak yang tidak terlalu banyak sehingga bahan makanan yang digoreng hanya tenggelam setengahnya.
Penggoreng butuh membolak-balik makanan agar makanan matang secara merata.
Bonusnya, selain jadi irit minyak hasil gorengan akan tidak akan begitu berminyak.
Pakai teknik panggang
Anda juga bisa membuat makanan yang garing tanpa perlu digoreng.
Caranya dengan teknik panggang.
Tidak ada salahnya untuk berinvestasi pada oven listrik atau oven tangkring.
Moms juga bisa membuat kue dan roti dengan oven.
Pakai wajan anti lengket
Beberapa makanan yang bisa ditumis seperti telur atau sayuran bisa irit minyak goreng kalau menggunakan wajan anti lengket.
Semua pasti tahu kan kalau untuk membuat telur ceplok, kita biasanya harus menggunakan minyak cukup banyak supaya telur tidak menempel di penggorengan.
Dengan wajan anti lengket, kita bahkan bisa menggoreng telur tanpa perlu diberi minyak goreng sebelumnya.
Gunakan semprotan untuk minyak
Alih-alih menuangkan minyak yang kadang jadi terlalu banyak, gunakan alat semprot untuk menyipratkan minyak ke wajan tumisan.
Alat semprot ini terbilang murah dan dapat dibeli di toko online atau toko aksesoris.
Di luar negeri merek mentega atau minyak sudah mengeluarkan kemasan semprot praktis.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
Gunakan air fryer
Teknologi baru yang memungkinkan makanan garing tanpa perlu digoreng dengan minyak.
Air fryer juga terbilang praktis karena makanan tidak perlu dibolak-balik.
Hanya perlu mengatur waktu dan makanan akan matang dengan alarm bunyi otomatis.
4 Cara Mudah Jernihkan Minyak Goreng Bekas
Kini Anda tak perlu lagi boros minyak.
Karena kini telah terungkap 4 cara mudah untuk menjernihkan minyak goreng bekas.
Dilansir dari Grid.id melalui Wiki How, simak cara menjernihkan minyak goreng bekas berikut.
1. Disaring
Gunakan saringan untuk menyingkirkan sisa makanan yang mengambang di atas atau di dalam minyak.
Kita bisa menggunakan skimmer untuk membersihkan minyak saat memasak.
Jika masih ada sisa-sisa yang halus, lakukan penyaringan dengan lebih baik.
Saring minyak menghilangkan sedikit sedimen, sehingga tidak keruh.
Untuk proses ini, kita bisa menggunakan saringan halus atau kain tipis.
2. Tuangkan ke wadah kosong
Gunakan corong untuk menuangkan minyak kembali ke dalam wadah.
Wadah aslinya didesain untuk menyimpan minyak, jadi boleh digunakan lagi.
Pastikan tidak menuangkan minyak panas ke dalam wadah plastik, ya.
Jangan letakkan penutup pada wadah sampai minyak benar-benar dingin.
3. Simpan dengan baik
Bukan hanya memasak yang bisa memecah minyak, cara menyimpannya juga, loh.
Kita harus menjauhkan minyak dari kelembapan, cahaya, dan panas agar minyak tetap dalam kondisi prima.
Cahaya dan panas akan semakin menurunkan kualitas minyak saat disimpan.
Oleh karena itu, jangan menyimpan minyak di atas kompor, karena akan terkena panas sekunder dari masakan lain.
Sebaliknya, simpan minyak di tempat yang sejuk dan gelap.
4. Digunakan untuk makanan serupa
Gunakan kembali minyak dengan makanan serupa.
Perlu diingat bahwa setelah minyak goreng digunakan, maka minyak menyimpan bau dari makanan itu sendiri.
Misalnya, setelah menggoreng ikan maka rasa ikan berbaur dengan minyak.
Jadi kita hanya bisa menggoreng ikan atau protein lain selanjutnya, bukan untuk makanan manis.
Akan tetapi, sebenarnya tidak perlu makanan yang sama persis.
Menggunakan minyak bekas menggoreng tidak berarti penggunaan kedua untuk menggoreng pula.
Kita bisa memanfaatkannya untuk menumis atau memanggang.
Yang terpenting makanan memiliki rasa yang mirip, karena sekali lagi minyak goreng bekas akan membawa rasa makanan sebelumnya.
Artikel telah ditayangkan di nakita dengan judul, Buat yang Hobi Memasak Pasti Nyesel Baru Tahu Sekarang, Minyak Goreng di Rumah Bisa Awet Meski Banyak Masak Jika Menggunakan Trik Sederhana Ini