Diketahui dala bengkuang yang berukuran 130 gram mengandung 49 kalori, 12 gram karbohidrat, 1 gram protein, 0,1 gram lemak, 6,4 gram serat, vitamin C, folat, zat besi, magnesium, kalium, dan mangan. Nah, berkat kandungan nutrisinya ini, bengkuang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.Dilansir dari Healthline, berikut adalah 5 manfaat kunyah bengkuang setiap hari:
1. Meningkatkan kesehatan jantungKandungan dalam bengkuang bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan jantung karena sebagian besarnya adalah serat larut.
Baca Juga: Gak Perlu Obat Lagi! Minum Jus Bengkuang yang Dicampur Jambu Biji Ternyata Bisa Bawa Perubahan ini pada Jantung, Menakjubkan BangetSerat larut dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dengan mencegah empedu diserap kembali di usus. Sebuah tinjauan terhadap 23 studi menunjukkan, peningkatan asupan serat secara signifikan dapat menurunkan kolesterol jahat. 2. Meningkatkan kesehatan pencernaanSerat makanan dalam bengkuang bermanfaat untuk meningkatkan sistem pencernaan, salah satunya memperlancar buang air besar (BAB).
Selain itu, bengkuang mengandung sejenis serat yang disebut inulin. Studi menunjukkan, inulin dapat meningkatkan frekuensi BAB hingga 31 persen pada orang yang mengalami sembelit.