Warteg Baik Hati Buka Suara! Ternyata Trik Masak Kentang Ini Jadi Kunci Perkedel Tidak Hancur saat Digoreng, Bakal Kaget Lihat Hasilnya!

Tips agar Perkedel Tidak Mudah Hancur

Kabar gembira bagi Anda yang ingin memasak perkedel tapi selalu hancur.

Ada bocoran trik mudah membuat perkedel agar tidak mudah hancur saat digoreng.

Ternyata triknya cara memasak kentang sebelum dijadikan adonan.

Baca Juga: Emak-emak Harus Hati-hati, Jangan Lagi Sajikan Roti Tawar dengan Bahan Pelengkap Ini, Hal Buruk Bisa Terjadi Buat Seisi Rumah

Baca Juga: Badan Langsit Singset Walau Hobi Kulineran, Natasha Wilona Bongkar Menu Diet, 'Nasi Goreng Anti Gendut', Berikut Resepnya

Ya, rupanya perkedel hancur terjadi karena kandungan air terlalu banyak.

Kandungan air ini berasal dari kentang yang Anda gunakan.

Sebelum memasak perkedel, Anda harus menentukan dulu apakah kentang yang digunakan akan Anda goreng atau anda kukus sebelum jadi adonan.

Jika kentang direbus, maka sebaiknya rebus bersama kulitnya.Begitu juga jika dikukus, kukus bersama kulitnya dalam keadaan utuh tanpa terpotong.Cara ini membuat kentang lebih tidak banyak menyerap air. Sebenarnya, daripada direbus atau kukus, paling baik mematangkan kentang dengan cara digoreng.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :