SajianSedap.com - Labu kuning merupakan salah satu bahan pangan yang mudah ditemukan di Indonesia.
Meskipun umumnya dipandang sebagai sayuran, labu secara ilmiah adalah buah.
Labu kuning sendiri merupakan bahan makanan yang kaya akan vitamin dan mineral namun rendah kalori, cocok sebagai menu diet.
Labu kuning juga merupakan sumber beta-karoten yang akan diubah tubuh menjadi vitamin A dan berfungsi meningkatkan kekebalan tubuh.
Pengolahan labu biasanya dijadikan sebagai sayur seperti lodeh atau bening, atau makanan manis seperti kolak.
Namun, tak jarang juga orang-orang memakan labu yang hanya direbus atau dikukus karena rasanya yang manis.
Tak hanya rasanya yang lezat, labu juga bergizi dan menyimpan banyak manfaat kesehatan.
Berikut ini manfaat labu kuning yang mengesankan untuk kesehatan.