Agar Hasilnya Renyah
Tambahkan sedikit bahan baking powder untuk menghasilkan kulit bola ubi yang tipis yang renyah hasilnya.
Cara Mengadoni
Tidak ada yang sulit dari cara mengadoni bahan untuk membuat bola ubi.
Yang penting, ubi yang diuleni harus masih dalam kondisi panas betul seusai dikukus ketika dicampurkan dengan bahan lainnya.
Selanjutnya, pengulenan dapat dilakukan dengan cara biasa saja, hanya tinggal diaduk hingga rata.
Cara Menggoreng
Teknik menggoreng bola ubi sangat menentukan terciptanya hasil bola ubi yang gembung dan kopong di bagian tengahnya.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :