Namun dengan konsumsi tahu secara rutin, Anda dapat terhindar dari penyakit berbahaya ini.
Dua studi ulasan menemukan bahwa pria yang mengonsumsi kedelai dalam jumlah yang lebih tinggi, terutama tahu, memiliki risiko kanker prostat 32-51% lebih rendah.
Tinjauan ketiga mengkonfirmasi hasil ini tetapi menambahkan bahwa manfaat isoflavon mungkin tergantung pada jumlah yang dikonsumsi dan jenis bakteri usus yang ada.
3. Diabetes
Beberapa penelitian tabung dan hewan baru-baru ini menunjukkan bahwa isoflavon kedelai dapat meningkatkan kontrol gula darah.
Dalam satu penelitian terhadap wanita pascamenopause yang sehat, 100 mg isoflavon kedelai per hari mengurangi kadar gula darah sebesar 15% dan kadar insulin sebesar 23%.
Dalam penelitian lain, mengonsumsi isoflavon setiap hari selama setahun meningkatkan sensitivitas insulin dan lemak darah sekaligus mengurangi risiko penyakit jantung
Namun, sayangnya temuan ini tidak universal.
Sebuah tinjauan baru-baru ini terhadap 24 penelitian pada manusia menemukan bahwa protein kedelai utuh – dibandingkan dengan suplemen isoflavon atau ekstrak protein – lebih cenderung menurunkan gula darah.
Artikel ini pernah tayang di Healthline dengan judul What Is Tofu, and Is It Good for You?