SajianSedap.com – Salah satu penyakit yang ditakuti bagi manusia adalah kanker.
Bagaimana tidak, hingga sekarang, belum ada pengobatan yang dapat menyembuhkan kanker secara total.
Apalagi biaya pengobatan kanker juga tidak murah.
Berbagai cara dan prosedur medis akan dilakukan hanya demi sembuh dari penyakit mematikan yang satu ini.
Oleh karena itu, ada baiknya mulai sekarang kita menurunkan risiko untuk terkena kanker.
Salah satu hal yang bisa kita lakukan untuk mencegah kanker adalah menerapkan pola hidup sehat.
Nah, ternyata hal ini cukup mudah dilakukan karena dengan konsumsi tahu, ternyata bisa menurunkan risiko kanker, termasuk kanker payudara.
Simak manfaat tahu untuk menurunkan risiko kanker payudara berikut ini.
Manfaat Tahu untuk Menurunkan Risiko Kanker Payudara
Dilansir dari Healthline, tahu ternyata bermanfaat untuk mencegah kanker payudara.
Penelitian menunjukkan bahwa wanita yang makan produk kedelai setidaknya sekali seminggu memiliki risiko 48-56% lebih rendah terkena kanker payudara.
Efek perlindungan ini diperkirakan berasal dari isoflavon, yang juga terbukti mempengaruhi siklus menstruasi dan kadar estrogen darah secara positif.
Tampaknya paparan kedelai selama masa kanak-kanak dan remaja mungkin paling protektif, tetapi itu tidak berarti bahwa asupan di kemudian hari tidak bermanfaat.
Faktanya, penelitian menunjukkan bahwa wanita yang makan produk kedelai setidaknya sekali seminggu selama masa remaja dan dewasa memiliki risiko 24% lebih rendah terkena kanker payudara, dibandingkan dengan mereka yang makan kedelai selama masa remaja saja.
Salah satu kritik yang sering dilakukan terhadap tahu dan produk kedelai lainnya adalah bahwa mereka dapat meningkatkan risiko kanker payudara.
Namun, studi dua tahun pada wanita pascamenopause yang mengonsumsi dua porsi kedelai per hari gagal menemukan peningkatan risiko.
Studi lain melaporkan temuan serupa, termasuk tinjauan terhadap 174 studi, yang tidak menemukan hubungan antara isoflavon kedelai dan peningkatan risiko kanker payudara.
Manfaat Tahu untuk Mencegah Penyakit Lainnya
Selain dapat mencegah kanker payudara, tahu ternyata dapat bermanfaat untuk mencegah jenis kanker dan penyakit lainnya.
1. Kanker saluran pencernaan
Salah satu jenis kanker yang paling berbahaya adalah kanker saluran pencernaan.
Namun ternyata mengonsumsi tahu dapat menurunkan risiko terkena kanker saluran pencernaan.
Satu studi mengamati bahwa asupan tahu yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko kanker perut 61% lebih rendah pada pria.
Menariknya, penelitian kedua melaporkan risiko 59% lebih rendah pada wanita.
Terlebih lagi, ulasan terbaru dari beberapa penelitian pada 633.476 orang mengaitkan asupan kedelai yang lebih tinggi dengan risiko kanker sistem pencernaan 7% lebih rendah.
2. Kanker prostat
Kanker prostat adalah momok bagi laki-laki.
Bagaimana tidak, jenis kanker yang satu ini juga akan berpengaruh pada kesuburan.
Artikel berlanjut setelah video berikut.
Namun dengan konsumsi tahu secara rutin, Anda dapat terhindar dari penyakit berbahaya ini.
Dua studi ulasan menemukan bahwa pria yang mengonsumsi kedelai dalam jumlah yang lebih tinggi, terutama tahu, memiliki risiko kanker prostat 32-51% lebih rendah.
Tinjauan ketiga mengkonfirmasi hasil ini tetapi menambahkan bahwa manfaat isoflavon mungkin tergantung pada jumlah yang dikonsumsi dan jenis bakteri usus yang ada.
3. Diabetes
Beberapa penelitian tabung dan hewan baru-baru ini menunjukkan bahwa isoflavon kedelai dapat meningkatkan kontrol gula darah.
Dalam satu penelitian terhadap wanita pascamenopause yang sehat, 100 mg isoflavon kedelai per hari mengurangi kadar gula darah sebesar 15% dan kadar insulin sebesar 23%.
Dalam penelitian lain, mengonsumsi isoflavon setiap hari selama setahun meningkatkan sensitivitas insulin dan lemak darah sekaligus mengurangi risiko penyakit jantung
Namun, sayangnya temuan ini tidak universal.
Sebuah tinjauan baru-baru ini terhadap 24 penelitian pada manusia menemukan bahwa protein kedelai utuh – dibandingkan dengan suplemen isoflavon atau ekstrak protein – lebih cenderung menurunkan gula darah.
Artikel ini pernah tayang di Healthline dengan judul What Is Tofu, and Is It Good for You?