1. Panci terbaik untuk mengukus bakpao
Kalau kamu ingin membuat bakpao dalam jumlah banyak, siapkan alat pengukus bersusun.
Hal ini agar semua adonan bakpao bisa dikukus bersamaan.
Adonan bakpao yang dibiarkan dalam waktu yang cukup lama di suhu ruang bisa membuatnya mengempis.
Tutup bakpao dengan kain supaya air tak menetes mengenai bakpao.
2. Alasi bakpao dengan kertas roti
Siapkan alas kertas roti sebagai dasar adonan bakpao saat dikukus.
Hal ini agar bakpao tidak lengket di alat pengukus.