Alasan tempe mendoan harus digoreng setengah matangTernyata, hal tersebut ada hubungannya dengan nama tempe mendoan sendiri.Mendoan diambil dari kata 'Mendo' yang artinya setengah matang atau lembek.“Jadi gini, tempe mendoan itu adalah tempe goreng. Tempe yang digunakan adalah tempe khas Banyumas."
"Bentuknya tipis, kemudian diberi tepung dan bumbu, kemudian digoreng setengah matang atau mendo, lalu dihidangkan,” ujar Suwondo kepada KompasTravel, Jumat (14/9/2018) malam.Akan tetapi, tempe mendoan juga bisa menggunakan tempe biasa yang diiris-iris tipis sekitar 3 hingga 4 milimeter.Tempe mendoan lebih enak dikonsumsi saat masih hangat dengan sambal petis sebagai cocolan.
Baca Juga: Resep Tumis Kangkung Tempe, Sajian yang Mudah Dibuat Namun Rasanya Begitu Sedap
Cara Mudah Membuat Tempe Sendri di Rumah
Mungkin bagi Anda, membuat tempe di rumah adalah hal susah, namun ternyata tidak sesulit yang dibayangkan lho.
Ini juga bisa Anda coba untuk ide jualan Anda pastinya.
Melansir dari laman Indonesia Baik, berikut adalah langkah-langkah yang mudah dan sederhana untuk membuat tempe sendiri di rumah:
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.