6. Bekukan buncis
Tata buncis dalam satu wadah besar dan jangan biarkan saling tumpah tindih atau bersentuhan.
Keringkan lalu pindahkan buncis dalam kantung zip lock atau stoples yang ramah freezer.
Tutup wadah, kemudian bekukan buncisnya.
Bila perlu gunakan isolasi untuk menutup wadahnya supaya proses pembekuan berjalan lebih cepat.
Namun pastikan stoples atau kantung zip lock tidak diisi buncis terlalu banyak supaya tetap ada udara di dalamnya.
Jangan lupa beri label dan tuliskan tanggal pembekuan buncis.
Buncis yang sudah dibekukan akan awet hingga 8 sampai 12 bulan.
Sebetulnya bisa digunakan lebih dari waktu tersebut, tapi kualitas buncis akan menurun.
Mudah bukan?
Metode pembekuan ini sama dengan yang dilakukan produsen makanan beku yang kerap Anda temukan di supermarket.
Semoga informasi ini bermanfaat Sase Lovers!
Baca Juga: Habis Beli Tahu Putih di Pasar Jangan Masukan ke Kulkas, Lakukan Trik Ini Supaya Tahu Bisa Tetap Segar sampai Setengah Bulan, Nyesel Baru TahuArtikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Simpan Buncis agar Tidak Mudah Layu, Awet sampai 8 Bulan