Tolong Ingatkan Pembantu, Mulai Sekarang STOP Potong Wortel Sebelum Dimasak, Siap-siap Menyesal Kehilangan Hal Paling Penting ini

Dampak Buruk Memotong Wortel Sebelum Memasaknya

Tahukah Anda bahwa merebus wortel utuh bisa memberikan manfaat yang berkali lipat untuk kesehatan tubuh.

Melansir Daily Mail, para peneliti menemukan bahwa memasak wortel utuh bisa meningkatkan sifat anti-kanker sebesar 25 persen.

Membiarkan wortel utuh saat dimasak bisa mencegah nutrisi penting pada wortel larut dalam air.

Ketika merebus wortel, nutrisi pada wortel akan larut ke dalam air.

Baca Juga: Biaya Rumah Sakit Kian Mahal, Lebih Baik Buat Jus Wortel dan Minum Setiap Pagi, Dokter Saja Sampai Kaget dengan Manfaatnya

Jumlah nutrisi yang larut ke dalam air akan semakin banyak bila Anda memotong wortel kecil-kecil.

Panas bisa melembutkan dinding sel dalam sayuran sehingga memungkinkan vitamin dan falcarinol larut.

Panas bisa melembutkan dinding sel dalam sayuran sehingga memungkinkan vitamin dan falcarinol larut.

Alhasil, hanya sedikit nutrisi yang tersisa pada sayuran wortelnya.

Sebagai bonus tambahan, ternyata merebus wortel utuh bisa membuat wortel terasa lebih enak.

Sebab, gula alami pada wortel yang dimasak utuh masih terjaga sehingga lebih tinggi dibandingkan wortel yang sudah dipotong.