Manfaat Pakcoy untuk Kesehatan
Dilansir dari laman Organic Facts, berikut ini apa saja manfaat bok choy untuk kesehatan kita.
1. Meningkatkan kekuatan tulang
Salah satu manfaat pakcoy yang paling jelas adalah pengaruhnya terhadap struktur tulang dan kepadatan mineral.
Kombinasi mineral penting, seperti zat besi, seng, magnesium, dan kalsium yang ditemukan dalam pakcoy dapat membantu mencegah osteoporosis dan menjaga tulang tetap stabil hingga usia lanjut.
2. Melancarkan sirkulasi
Zat besi memainkan peran kunci dalam produksi sel darah merah.
Bagi mereka yang mungkin tidak mendapatkan cukup zat besi dalam makanannya, menambahkan pakcoy dapat membantu mengatasi masalah tersebut dengan sangat cepat, loh.
3. Membantu penyembuhan
Vitamin K adalah bagian penting dari diet dan berkaitan dengan banyak bidang kesehatan, termasuk kekuatan tulang dan kesehatan jantung.
Tetapi secara khusus, ini dikenal sebagai agen pembekuan darah.
Untuk seseorang yang baru pulih dari cedera, pembedahan, atau mengalami pendarahan berlebih (wasir atau menstruasi), maka pakcoy bisa membantu.