Kabar Bahagia Untuk Pengidap Kolestrol, Ternyata Konsumsi Seafood Tetap Aman Asalkan Tahu 5 Cara Ini, Wajib Jadi Perhatian

By Marcel Mariana, Kamis, 9 Desember 2021 | 14:40 WIB
Seafood aman dikonsumsi asalkan tahu 5 cara aman ini (fcafotodigital)

Jika ingin memanggang ikan atau daging laut lainnya, pangganglah di atas panci kering atau rak yang memungkinkan lemak dari makanan menetes sehingga tidak mengendap.

Sebisa mungkin hindari minyak sayur, apalagi minyak yang sudah berulang kali digunakan (minyak jelantah).

Gunakanlah minyak sehat yang rendah lemak seperti canola atau minyak zaitun.

2. Tambahkan banyak rempah-rempah

Untuk menambahkan cita rasa dan menjaga kelembapan daging, kita bisa menambahkan rempah dan bumbu-bumbu lainnya sebagai pengganti garam.

Metode memasak ini dijamin memiliki aroma yang menggugah selera, namun tetap rendah kolesterol.

Baca Juga: Nikmatnya Sesaat tapi Bikin Kolestrol Meningkat, Kurangi Makan Camilan Enak Ini Kalau Tak Mau Tiba-tiba Kena Serangan Jantung, Ngeri Banget!

Beberapa rempah juga ternyata bisa membantu menurunkan kolesterol.

Bawang putih, misalnya, dilaporkan dapat menurunkan kolesterol jahat dan trigliserida hingga 20 mg/dL, dilansir dalam laman Web MD.

Oleh karena itu, menambahkan bawang putih dalam bumbu masakan bisa menjadi cara yang lebih aman untuk menjaga kadar kolesterol darah cenderung lebih stabil saat makan seafood.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :