Maka dari itu, mulai sekarang jika ingin mengelolah cabai menjadi sambal tidak perlu lagi membuang tangkainya, ya.
Cukup benar-benar bersihkan saja kemudian haluskan cabai bersama dengan tangkainya.
Dengan begitu kita dan sekeluarga mendapat kandungan serat dan juga vitamin yang menyeluruh dari cabai berserta tangkainya.
Tak hanya itu, diketahui juga kebiasaan mencampukan minyak sisa menggoreng untuk membuat sambal itu berbahaya, loh.
Bahaya Membuat Sambal dengan Minyak Sisa
Banyak orang sengaja menggunakan minyak sisa goreng ayam untuk membuat sambal.
Tujuannya, aroma dan rasa ayam goreng yang tertinggal dalam minyak memberikan cita rasa nikmat pada sambal.
Tapi ternyata, hal tersebut bisa jadi langkah yang salah, nih!
Soalnya, minyak yang digunakan untuk menggoreng ayam biasanya sudah berubah menjadi minyak trans.
Pasalnya, untuk menggoreng ayam, biasanya kita menggunakan temperatur tinggi.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.