Selama Ini Ditutupi! Gak Cukup Cuma Pakai Terigu, Pemilik Warteg Bongkar Rahasia Bikin Dadar Jagung Renyah Seharian! Harus Pakai Tepung Ini

Tepung beras dan tepung kanji yang ditambahkan cukup sedikit saja agar tekstur asli bakwan tetap bagus.

Untuk 150 gram tepung terigu protein sedang, kita bisa menambahkan 50 gram tepung beras dan 25 gram tepung sagu. 

Perpaduan adonan ini akan menghasilkan bakwan garing dan renyah tahan lama.

3. Tambahkan Baking Powder

Setiap membuat gorengan, coba deh tambahkan sedikit baking powder. 

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.

Baca Juga: Bocoran dari Tukang Masak Warteg, Kalau Mau Masakan Tidak Cepat Basi, Lakukan Trik Ini setelah Makanan Diangkat dari Kompor, Bisa Awet Dipajang Seharian

Bahan ini bisa membuat gorengan jadi terasa lebih renyah, lo. 

Tak perlu banyak, cukup 1/2 sendok teh saja untuk setiap 250 gram tepung. 

Selamat mencoba!

Orang yang Tidak Boleh Makan JagungTapi tahukah kamu, jika terlalu sering konsumsi jagung bisa bahaya, loh!