SajianSedap.com - Siapa yang tak kenal dengan sayur yang biasanya dijadikan lalap ini?
Tumbuhan yang sering diabaikan dan dianggap hanya tumbuhan liar ini ternyata miliki banyak manfaat tak terduga.
Takokak merupakan buah yang bentuknya mirip ranti atau leunca dalam bahasa Sunda karena memang keduanya masih berada dalam kelompok sayur yang sama.
Daun takokak juga memiliki daun yang lebih besar dan kasar serta batangnya berduri.
Dari rasanya, buah takokak memiliki rasa yang getir sedangkan leunca pahit agak manis.
Meski sebenarnya hampir semua bagian tanaman takokak bermanfaat, yang paling umum adalah buah takokaknya yang diolah menjadi sayur makan.
Buahnya ini mengandung antioksidan yang bisa melindungi tubuh dari serangan radikal bebas.
Bahkan, ini juga bisa mengobati penyakit asam urat yang banyak diderita orang.
Tak hanya itu, deretan penyakit sejuta umat seperti di bawah ini ampuh dicegah dan diobati oleh takokak.
Manfaat Takokak untuk Kesehatan
Dikutip dari drhealthbenefits.com, takokak setidaknya memiliki 11 manfaat yang menakjubkan dari sayur takokak untuk kesehatan.
1. Mengatasi gejala anemia
Ini adalah manfaat utama dari Takokak. Mengandung zat besi yang tinggi, merupakan kunci untuk pencegahan anemia dengan merangsang produksi sel darah merah.
2. Menyembuhkan gangguan pencernaan
Takokak juga baik untuk penyembuhan penyakit yang berhubungan dengan pencernaan secara umum seperti diare dan sakit perut.
Sayur ini bekerja dengan menetralkan asam lambung, yang bertanggung jawab atas masalah pencernaan.
3. Mencegah cacing usus
Konsumsi takokak secara teratur berkontribusi terhadap pencegahan cacing usus atau cacing pita.
Cacing pita adalah parasit yang dapat menginfeksi kita yang berasal dari makan daging mentah atau minum air yang terkontaminasi.
Jika diabaikan, cacing pita dapat membentuk abses besar di dalam organ manusia.
4. Membantu dalam pengobatan diabetes tipe 2
Takokak membantu pengobatan diabetes, yang merupakan kondisi permanen di mana jumlah kadar gula darah tinggi di dalam darah.
Diabetes juga dikategorikan menjadi dua; diabetes tipe 1 dan diabetes tipe 2.
5. Menyembuhkan pilek dan gejala flu
Pilek dan flu adalah salah satu penyakit paling umum. Kabar baiknya adalah, takokak dapat digunakan untuk pemulihan flu! Yang dibutuhkan hanyalah membuat sup panas dari buah ini.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
6. Memberi perlindungan pada paru-paru
Siapa duga jika takokak menghentikan pertumbuhan sel kanker paru-paru, karena menawarkan kombinasi terbaik dari kualitas antibakteri dan antijamur, yang tentu saja sangat penting untuk perlindungan terhadap kanker.
7. Melunakkan lendir dan dahak
Lendir dan dahak dapat muncul karena flu dan batuk. Caranya adalah dengan mengeringkan buah ini dan menumbuknya menjadi bubuk.
Lantas, kita bisa mengonsumsinya menjadi minuman yang diseduh seperti teh.
8. Meminimalkan risiko gangguan ginjal
Menurut penelitian, takok membantu pencegahan dan pengobatan penyakit ginjal. Dan bahkan membalikkan nekrosis tubular serta menghentikan sumbatan glomerulus.
9. Menghindari penyakit kardiovaskular dan stroke
Antioksidan kuat kadarnya dan komplet di buah ini. Mulai dari flavonoid, alkaloid, glikosida, tanin, torvosida, dan lainnya. Berkontribusi sebagai perlindungan utama dari penyakit kardiovaskular dan juga stroke.
10. Mengatur menstruasi
Takokak mengatur menstruasi dengan menormalkan siklus menstruasi reguler, dan juga meminimalkan rasa sakit dan ketidaknyamanan yang terkait dengannya.
11. Menyembuhkan asam urat
Akhirnya, inilah fungsi yang paling dikenal dari takokak, yaitu menyembuhkan asam urat dan gejala yang terkait, seperti kemerahan dan rasa sakit dengan membantu membuang asam urat dari tubuh.
Caranya dengan mengonsumsi langsung 5-10 buah takok setiap hari.
Jika tidak suka dengan rasanya, kita bisa menambahkannya ke dalam sup atau dibuat campuran gado-gado atau ketoprak.
Sayur Takokak untuk Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Melansir e-journal Litbang Kementrian Kesehatan, takokak memiliki sejumlah manfaat.
Takokak berkhasiat sebagai obat penurun tekanan darah tinggi dan penambah nafsu makan.
Tidak hanya itu, takokak juga memiliki khasiat melancarkan sirkulasi darah, mengatasi batuk, dan anti radang.
Hal itu disebabkan ada kandunan saponin, alkaloid, tanin, flavonoid, dan vitamin A pada daun takokak.
Kandungan-kandungan tersebut mampu berperan sebagai pelindung jaringan tubuh dari efek negatif radikal bebas.
Tentunya manfaat-manfaat tersebut bisa didapatkan dengan pengolahan yang tepat.
1. Cuci bersih buah dan daun takokak mentah
2. Makan 5-10 butir/lembar setiap harinya
Jika anda tak suka memakannya secara mentah, bauh dan daun takokak bisa anda olah menjadi minuman teh herbal.
Artikel ini telah tayang di TribunJualBeli dengan judul Sering Dianggap Tumbuhan Liar, Takokak Miliki Banyak Manfaat Tak Terduga! Obat Anemia Hingga Asam Urat
Baca Juga: Beraroma Sedap! Pepes Bakar Oncom Leunca Sangat-Sangat Menggiurkan