Nah, untuk mengatasi hal ini, maka ada beberapa tips menggoreng ikan yang tentunya wajib Anda tahu, sehingga memasak pun menjadi lebih mudah dan nyaman.
Dilansir dari Kompas.com, berikut ini lima tips menggoreng ikan yang bisa Anda lakukan.
1. Pastikan wajan benar-benar kering
Anda, pastikan wajan yang akan digunakan tak ada air setetes pun ya.
Sebab, air di wajan inilah yang membuat minyak meletup-letup.
Maka dari itu, sebelum wajan digunakan untuk menggoreng ikan, keringkan terlebih dahulu ya.
Supaya keringnya lebih maksimal, panaskan wajan dengan api kecil, lalu lap dengan tisu, setelah itu baru tuangkan minyak.
Baca Juga: Ngeteh Di Sore Pastinya Jadi Lebih Mantap Dengan Resep Ubi Bakso Ini
2. Gunakan wajan yang cekung
Sebaiknya gunakan wajan cekung dan berukuran agak besar untuk menggoreng ikan.
Wajan cekung memang tidak mengurangi risiko letupan yang mungkin akan terjadi, tetapi wadah ini melindungi tangan Anda dari cipratan minyak.
Supaya lebih aman lagi, gunakan tutup wajan, agar minyak tak mengotori ruangan dapur juga.