Jangan kupa untuk menutup wadah.
Simpan ke lemari pendingin dan tunggu beberapa saat.
Siapa bilang lemon hanya digunakan untuk menambahkan rasa asam saja?
Lemon ternyata juga bisa bermanfaat agar daging cumi yang dimasak menjadi tidak alot.
Caranya juga sangat mudah dan bisa dipraktikkan sendiri.
Peras jeruk lemon dan tuangkan ke dalam wadah.
Selanjutnya rendam cumi ke dalam perasan lemon selama 5 menit.
Pada proses ini, cumi akan melengkung dan anda bisa memberikan pemberat di atas daging agar tidak terlalu melengkung.